​오랜만에 부산고구려 부산에 가면 항상 찾는 맛집, 대 고구려 국밥 부산 온천점을 이번에도 방문했습니다. 이곳은 잡내 없이 깔끔한 국물이 인상적인 돼지국밥 가게입니다.오랜만에 혼밥 하러 왔기에, 식사시간을 조금 피해서 왔습니다. 올 때마다 느끼는 건 사장님께서 관리를 잘하셔서 그런지.. 가게 안이 부산고구려 정말 깨끗한 편입니다.근처에 아파트/오피스텔이 많이 들어서다 보니, 저처럼 혼밥 하러 오시는 분들이 많은듯합니다. 1인 테이블이 잘 구비되어 있어서 바쁜 시간에도 눈치 보지 않고 편하게 식사 역시 가능할 것 같습니다.잠시 기다리니, 오늘의 돼지국밥이 나왔습니다. 부산에 오면 항상 이곳의 부산고구려 돼지국밥 한 그릇은 꼭 먹고 가는 것 같습니다.인심 좋은 사장님께서 건더기도 듬뿍 넣어주셨습니다. 건더기는 살코기와 비계의 밸런스도 정말 적절하게 잘 구성되어 있습니다.이전 방문과 다른 특징이라면.. 소면이 제공된다는 점입니다. 보통 돼지국밥에는 소면을 잘 넣지 않는 편인데.. 잘 어울릴지 부산고구려 넣어서 먹어봐야겠습니다.뽀얀 국물과 소면의 색깔 배치는 딱 맞습니다. 소면과 함께, 부산식 돼지국밥을 맛있게 먹기 위해 나머지 재료들도 투입해 봅니다.부추와 새우젓, 약간의 양념장(다대기)을 넣고 최종적으로 국밥을 만들어줍니다. 저희 부모님도 집에서 식사하시기 싫을 때 이곳 대 고구려 국밥 부산 부산고구려 온천점에서 이렇게 자주 드신다던데.. 한번 먹어보겠습니다.한 숟가락 가득 떠서 먹는데 뽀얀 국물의 깊으면서도 고소한 맛과 진한 육수의 식감이 저를 기분 좋게 해줍니다.더 맛있게 드시려면 이곳만의 시그니처 김치와 깍두기를 국밥 위에 살포시 올려서 드시면 됩니다. 약간 겉절이 느낌의 부산고구려 김치는 달콤/매콤하면서도 아삭한 식감을 갖고 있어서 다소 텁텁할 수 있는 국밥에 좋은 반찬입니다.깍두기는 다소 익은 게 마치 유명한 설렁탕 맛집의 깍두기를 연상시킵니다. 얼마 전 부천 신설설농탕의 김치와 깍두기가 정말 맛있다고 칭찬했었는데... 오랜만에 대 고구려 국밥 부산 온천점에 부산고구려 오니, 단골 국밥집이 더 맛있습니다.김치와 깍두기를 비롯한 반찬들은 사장님 눈치 볼 필요 없이, 셀프 바에서 원하는 데로 드시면 됩니다.부산 혹은 온천장/명륜역 부근에서 맛있는 돼지국밥 맛집 찾으시는 분들께 대 고구려 국밥 부산 온천점 추천드리고 싶습니다. 매장 역시 넓고 부산고구려 쾌적해서 가족 모임 혹은 혼밥 드시기에도 정말 좋으실 겁니다.부산광역시 동래구 온천장로 56* 부산 동래구 온천 장로 56(부산 지하철 1호선 명륜역 3번 출구에서 495m 거리에 있습니다.)* 월~토 : 08:30 ~ 22:00 일요일 : 09:00 ~ 21:00* 예약 및 부산고구려 문의 : 05