​​​&quot젓갈종류 창난젓 오징어젓갈 창난젓 가리비젓 어리굴젓 ​​​​젓갈종류​​​맛있는 젓갈 반찬은 밥도둑인데요, 지인한테 소래포구 젓갈 4종울 선물로 받았어요.​흰밥에 젓갈 올려서 먹으면 밥 창난젓 한 그릇 뚝딱!​짜지 않고 자극적이지 않아서 맛있게 먹었는데 매일 밥상에 조금씩 올리니 식탁이 풍성해져서 요 며칠 반찬거리 걱정이 창난젓 줄었답니다^^​오늘은 간단 포스팅은 젓갈종류에 대해 정리해 보려고 합니다.​​​​ 1 오징어젓갈​​​​​오징어젓갈은 누구나 좋아하는 젓갈인데요.​저도 젓갈종류 중에서 오징어젓갈이 1순위예요^^​비린내도 적고, 창난젓 도톰한 식감이 입에 착 붙는답니다.​오징어나 낙지젓을 발효 시키는 게 아니라 무침에 더 가까운데 그래서 누구나 부담 없이 먹을 창난젓 수 있을 것 같습니다.​​​​2 가리비젓​​​​​가리비젓은 부채모양의 가리비 조갯살을 저염 발효하여 숙성시킨 젓갈이죠.​오징어젓 다음으로 선호하는 것 같아요.​가리비는 칼슘이 풍부하여 창난젓 성장기 어린이들에게도 좋답니다.​​​​3 창난젓​​​​​창난젓갈은 명태의 창자인데 창자를 채 썰어 소금과 고춧가루 물엿에 절여서 담근 거랍니다.​창난젓은 씹을수록 고소한 맛이 창난젓 나고 꼬들꼬들한 식감으로 즐기죠^^​​​​4 어리굴젓​​​​​​어리굴젓은 굴 특유의 향이 있어서 호불호가 있는데요,​젓갈 중에서 어리굴젓을 가장 빨리 먹어야 한답니다.​통통한 식감이 창난젓 좋지만 끝 맛이 바다 향이 남는~​​​​​젓갈 4종으로 맛있는 식사 뚝딱 차렸네요^^​​​#젓갈종류 #오징어젓갈 #창난젓 #가리비젓 #어리굴젓